严防 严管 严控 确保我市食品药品安全
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嘉宾简介
王天阔

  现任本溪市食药监局副局长,党组成员。分管食品安全协调处、食品生产监管处、食品流通监管处、食品餐饮监管处、高新区分局、负责联系市食品监督执法支队、市食品检验检测中心。

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重播 - 本溪市食药监局副局长王天阔走进演播间

【主持人】2016年市食品药品监督管理局在市委、市政府的正确领导下,认真落实“四有两责”,不断改进监管模式,严控食品药品风险隐患,以“四个最严”工作要求,扎实有效地开展了食品药品监管工作,保障了全市市民饮食用药安全。下面请市食药监局党组成员 副局长王天阔简单介绍一下我市食品药品监管工作情况。

【嘉宾】主持人好!各位市民朋友大家好!今天很高兴在演播间里向大家介绍我市食品药品监管工作情况,同时也向广大市民解读一下大家关心的一些重点问题。一、我市食品药品企业及查办案件情况截至目前,全市共有食品药品生产经营企业18425家。其中,食品生产经营企业15983家,药品生产经营企业661家,医疗器械生产经营使用企业712家,保健食品生产经营企业744 家,化妆品生产经营企业325家。2016年全市食品药品监管系统共出动食品药品监管执法人员8915余人次,检查各类生产流通经营企业17502家,市本级查处各类违法案件48件,收缴罚没款19.8万元。监测违法广告并移送工商部门61条,各类培训29次,共计培训1950余人次。2016年食品累计抽验905批次,合格879批次,合格率为99.89%;药品累计抽验591批次,合格430批次,合格率为89.77%,保健食品化妆品累计抽验57批次,合格45批次,合格率为95.74%,所有不合格批次均已立案。二、2016年我市的食品药品监管工作情况一是探索建立精简高效的行政管理机制。在全省率先实施并完成了食品流通和餐饮“两证合一”行政审批改革,实行统一的《食品生产经营许可证》。二是着力加强基层执法能力建设。严格按照“有职责、有岗位、有人员、有手段和落实日常监管、定期抽检责任”的要求,加强基层监管能力建设。三是完善食品安全综合协调机制。以创建国家食品安全城市为重心,实行联席会议制度,分管领导定期召开相关部门参加的创建工作推进会,协调解决创建工作中的具体问题;建立健全联合执法、案件协查、“两法(行政执法和刑事司法)”衔接等制度,形成了食品安全监管协同执法、齐抓共管的工作格局。

【主持人】2016年11月7日,省十二届人大常委会召开第二十九次会议。解决食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩问题作为重点被列入《辽宁省食品安全条例(草案)》。能否就其中的一些条款进行一下解读?

【嘉宾】本条例自2017年3月1日起施行。本条例对食品生产经营中的三小问题,即小摊贩、小餐饮、小作坊的监管问题进一步明确。1.食品采购记录保留至保质期满后6个月食品小作坊、小餐饮和食品摊贩采购食品原料、食品添加剂以及食品相关产品,应当进行进货查验并建立进货查验记录,如实记录相关内容并保存相关凭证;进行批发销售的,应当建立批发销售记录制度并保存相关凭证。相关记录、票据凭证的保存期限不得少于所采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及批发销售食品的保质期满后6个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。2.小作坊禁产乳制品等,包装上应标示“小作坊食品”禁止食品生产加工小作坊生产加工乳制品、罐头制品、用非固态发酵工艺生产的酒类、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品。此外,食品生产加工小作坊生产加工的预包装食品,应标明食品名称、成分或配料表、规格、净含量、小作坊名称、许可证编号、生产加工地址、生产日期、保质期、贮存条件等信息,并明显标示“小作坊食品”。生产禁止生产加工食品的小作坊,货值金额不足5000元的,处5000元罚款,货值金额5000元以上的,处货值金额5倍罚款。3.小餐馆小饮品店不得经营裱花蛋糕等食品小餐饮,指有固定经营门店,从业人员少、条件简单,提供餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等食品经营者。《条例》(草案四审稿)规定,小餐饮经营者不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品。小餐饮经营者应按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置公示小餐饮经营许可证、营业执照等食品安全相关信息。4.食品摊贩应在划定区域、时段内经营各级政府应划定区域、确定经营时段供食品摊贩从事食品经营活动,并向社会公布。划定区域内应当设立公示牌公示允许经营区域的范围、时段等信息。食品摊贩禁止经营目录应及时向社会公布,并在划定经营区域明显位置公示。经营禁止目录内食品的,货值金额不足5000元的,处5000元罚款,货值金额5000元以上的,处货值金额5倍罚款。城市管理综合执法部门负责对政府划定区域外从事食品经营活动的食品摊贩进行监督执法工作,按照城市市容管理有关规定依法取缔非法从事经营活动的食品摊贩。

【主持人】近年来食品安全问题广受关注,作为一名普通消费者在选购食品应注意那些事项?

【嘉宾】作为一名消费者应从以下几个方面注意:1.选购食品时应选择具有合法资质的食品销售点。选购定型包装的食品时应认准SC(QS已换发完毕)标志,应注意食品外包装上是否标注有“食品名称、配料清单、生产者和地址、生产日期和包装日期、保质期限、保存条件”等内容标识。2.选购散装食品时应注意散装食品销售区域是否有防尘等设施,是否标识有食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件等内容。3.选购肉制品时,应查看肉制品的检疫合格证,不采购无检疫合格证的肉制品;购买熟卤食品应选择有固定生产经营场所、证照齐全的卤菜经营店,不要到不符合卫生条件的食品流动摊点购买熟卤食品。

【主持人】请王局长介绍下2017年我市的食品安全工作总体思路?

【嘉宾】2017年,我市的食品安全工作将以“一条底线、二个重点、三项工程、四大体系建设”为总体思路,全力做好各项工作。即:守住保障全市人民群众的饮食安全一条底线;突出加强组织协调和加大执法力度两个重点;实施食品药品放心工程、行政执法队伍素质提升工程和行政执法装备现代化工程等三项工程;抓牢责任体系建设、抓牢网络体系建设、抓牢应急体系建设及抓牢诚信体系建设等四大体系建设。

【主持人】十分感谢王局长走进演播间,全面介绍我市食品药品监管工作情况及今年食品安全工作的总体思路,同时对广大市民关心的重点问题做了详尽的解答。

【嘉宾】这里也非常感谢本溪电视台给了我局介绍食品药品监管工作的机会,新的一年市食品药品监督管理局全体工作人员将全力以赴做好食品安全各项工作,确保做到“大事不出、小事也不出”,为我市社会稳定和长治久安做出应有贡献。再见!

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  • 近年来食品安全问题广受关注,作为一名普通消费者在选购食品应注意那些事项?